AJURVEDSKI VODIČ ZA MESEC APRIL

Prišla je pomlad in z njo tudi čas, ko glede na letni čas in svojo konstitucijo (v ajurvedi poznamo 7 različnih konstitucij) ponovno  prilagodimo svojo prehrano. Ta je bila do sedaj bolj zimska, težja in hranljivejša, zdaj pa jo postopoma spreminjamo v lažjo in bolj svežo.

Pomlad prinaša novo energijo v prebujanju narave in razcvetu novega življenja. Mnogi ta prehod občutimo tudi ob pojavu sezonskih alergij, ki nas lahko spremljajo skozi celotno pomladno obdobje. Zato je pomembno, da z izbiro živil podpremo črevesje ter spodbudimo naravne procese čiščenja in obnove telesa in se tako pripravimo na nove izzive, ki jih prinaša pomladno obdobje.

V ajurvedi je pomlad čas kapha doše, ki jo sestavljata pretežno elementa zemlje in vode. Zato tudi narava v tem obdobju vsebuje več vlage, zemlja postaja bolj vlažna in mehka, mlade rastline začnejo poganjati, vse okoli nas se prebuja in raste. Kapha omogoča, da semena vzklijejo, rastline razvijejo poganjke in narava zaživi v polnosti in popolnosti.

Podoben proces poteka tudi v našem telesu. Naše telo začne zadrževati več tekočine, zato občutimo več teže, ki nas upočasnuje, hkrati pa upočasnuje tudi procese v našem telesu. Energija se prebuja, vendar je hkrati zaradi kaphe težje pretočna in bolj počasna. Zato je pomembno, da z ustrezno prehrano in življenjskim slogom podpremo ravnovesje, umirimo kapho ter telesu pomagamo, da se nežno prečisti in ponovno vzpostavi lahkost in pretočnost.

SPOMLADI IMA PREDNOST GRENEK OKUS

V ajurvedi poznamo šest okusov: sladko, slano, kislo, pekoče, grenko in trpko. Ker je pomlad čas kapha doše, telo podpremo predvsem z okusi grenko, trpko in pekoče (pri pitta in vata tipih naj bo pekoče bolj zmerno).

Če opazujemo prehranjevanje živali v naravi spomladi, lahko opazimo, da mnoge posegajo po grenkih koreninicah. Te imajo pomembno vlogo pri podpori telesu v obdobju prehoda. Grenke koreninice tradicionalno podpirajo delovanje jeter, prispevajo k naravnim procesom čiščenja ter pomagajo pri obnovi sluznice prebavnega trakta. Hkrati podpirajo pretočnost limfe in občutek notranje lahkotnosti. Ko se prebavni trakt na tak način razbremeni, se vzpostavijo boljši pogoji za uravnotežen črevesni mikrobiom in rast koristnih bakterij.

Med koreninicami, ki jih lahko vključimo v prehrano, so kurkuma, ingver in regrat. V evropski zeliščni tradiciji je korenina regrata poznana kot podpora jetrom in žolčniku. Vsebuje tudi polisaharid inulin, ki deluje kot prebiotik in podpira črevesno mikrobioto. Pri uporabi pripravkov iz regratove korenine je potrebna previdnost pri posameznikih z izrazitejšo pitta konstitucijo, saj se lahko pojavijo občutki draženja v želodcu ali povečana kislost. Pred vključevanjem bolj koncentriranih pripravkov iz grenkih koreninic (na primer tinktur) je smiselno telo najprej nežno pripraviti. Za podporo prebavnemu traktu lahko uporabimo namočena chia semena, lanena semena ali sladki koren, ki delujejo zaščitno in prispevajo k občutku urejene prebave. Za dodatno čiščenje črevesja pa priporočamo triphalo.

Ko je kura s semeni in grenkimi koreninicami za nami, lahko začnemo uživati v mladi zeleni spomladanski zelenjavi, ki je polna zdravega klorofila, ki bo še dodatno podprl naš prebavni trakt in nov “spomladanski” mikrobiom.

 

POMLADNO ČIŠČENJE

Za pripravo na novo obdobje leta priporočamo 14-dnevno ajurvedsko čiščenje, ki ga izvajamo tudi v našem centru.

To je čas, ko lahko telo najbolj učinkovito podpremo pri naravnih procesih razstrupljanja – prav v prehodu med zimo in pomladjo. S tem ustvarimo dobre temelje za več lahkotnosti, energije ter boljše počutje v prihajajočih mesecih.

Tudi sodobna znanost vse bolj raziskuje pomen sezonskih sprememb za naš organizem, predvsem v povezavi s črevesnim mikrobiomom. V zimskem obdobju prevladujejo bakterije, ki pomagajo prebavljati težjo, bolj hranljivo hrano in podpirajo ohranjanje toplote v telesu. Spomladi pa se potrebe telesa spremenijo, mikrobiom se postopoma prilagaja lažji prehrani, večji aktivnosti in drugačnemu ritmu.

V tem obdobju telo naravno teži k večji pretočnosti, lahkotnosti in ravnovesju. Prav zato je smiselno podpreti jetra, prebavo in črevesje z ustreznimi pristopi.

Za dodatno podporo lahko vključite tudi naš trojček za razstrupljanje:
– Heparbion Plus,
– Triphala Plus in
– Probio Duo Plus,
ki predstavlja premišljeno kombinacijo:

• podpore jetrom in presnovi,
• urejanja prebavnega ritma,
• ter podpore črevesnemu mikrobiomu.

Takšna celostna podpora lahko pomaga telesu, da prehod v pomlad poteka bolj uravnoteženo, z več energije, manj občutka teže in več notranje lahkotnosti.

• Uživajte veliko kakovostnih prehranskih vlaknin, saj podpirajo prebavo in pomagajo telesu pri naravnih presnovnih procesih. Najdemo jih v mladem zelenju, svežem grahu in kalčkih različnih rastlin.
• Po obroku si vzemite kratek čas za počitek. Počivajte na levem boku približno 15 minut.
• Med obroki pijte toplo vodo, ki podpre presnovo in prebavo.
• Vsak dan se gibajte vsaj 30 minut na svežem zraku in soncu.
• Pripravite si prehranski načrt, prilagojen ajurvedskim načelom. Obiščite specialista ajurvedske medicine za določitev prakrutija oziroma vikrutija.
• Podprite telo z nežnim čiščenjem. Uporabite naše kakovostne izdelke za razstrupljanje.
• Po obdobju čiščenja vključite kakovostne probiotike, ki pomagajo vzpostaviti ravnovesje črevesne mikrobiote. Izbirajte formule, ki vsebujejo preverjene seve, kot so Saccharomyces boulardii, Bifidobacterium lactis HN019, Lactobacillus acidophilus LA-14 in Bifidobacterium longum B1-05.
• Sledite naravnemu ritmu dneva in prisluhnite svojemu telesu.
• Vzemite si čas za umirjanje – meditacija ali zavestno dihanje naj postaneta del vaše dnevne rutine.

Moje najljubše živilo spomladi je kurkuma.
Kurkuma je korenina z ogrevalnimi lastnostmi, ki se tradicionalno uporablja za podporo prebavi in pomaga telesu pri zmanjševanju odvečne sluzi ter ohranjanju notranjega ravnovesja.

 

 

APRILSKI NAKUPOVALNI SEZNAM

Zelenjava

Kalčki alfalfa, artičoke, šparglji, mungo kalčki, različna korenasta zelenjava (korenje, pastinak, rdeča pesa), paprika, grenka melona, brokoli, brstični ohrovt, mlado zelje, cvetača, zelena, cikorija, regrat, endivija, stročji fižol, por, mlada špinača, vodna kreša, rukola.

Sadje

Borovnice, maline, jagode, granatno jabolko, jabolka, hruške, limone in limete.
(Sadje naj bo zmerno sladko in po možnosti lokalno ter sezonsko.)

Semena in oreščki

Chia semena, lanena semena, sončnična semena, bučna semena, pinjole.
(Uživajte jih v manjših količinah, po možnosti namočene.)

Začimbe

Bazilika, lovorjev list, črni poper, koriander, kumina, koper, koromač, grško seno, ingver, majaron, gorčična semena, origano, rožmarin, žajbelj, timijan, kurkuma, cimet.
(Začimbe so ključne za spodbujanje prebavnega ognja – agnija.)

Žitarice

Amarant, ajda, proso, kvinoja, rjavi riž, basmati riž, oves (po možnosti brez glutena).
(Izbirajte lažje, manj lepljive žitarice.)

Stročnice

Adzuki fižol, leča, mung, grah, črni fižol, kanelini, čičerika (garbanzo), pinto fižol.
(Vedno jih dobro skuhajte in začinite za lažjo prebavo.)

Pijača

Topla voda čez dan, čaji iz kardamoma, regrata, hibiskusa, ingverja, komarčka, pomarančnih lupin ali listov jagode.
(Izogibajte se hladnim pijačam in ledenim napitkom.)

To pomlad pocrkljajte in nežno razstrupite svoje telo!

Pomlad je čas, ko telo naravno teži k razbremenitvi, čiščenju in ponovni vzpostavitvi ravnovesja. Z izbiro lahkotnejših živil, več gibanja in podporo prebavi lahko telesu omogočimo, da ta prehod izvede nežno in učinkovito.

Če želite ta proces še dodatno podpreti, lahko v svojo rutino vključite tudi trojček za razstrupljanje – Heparbion Plus, Triphala Plus in Probio Duo Plus.
Ta kombinacija podpira jetra, prebavni ritem in črevesni mikrobiom ter pomaga ustvariti pogoje za več lahkotnosti, energije in notranjega ravnovesja.

Naj bo pomlad čas, ko se ne prebudijo le narava, temveč tudi vaše telo, da bo bolj lahkotno, pretočno in v ravnovesju.